Come dietista, sono convinto che seguire una dieta di tipo mediterraneo sia uno dei modi migliori per sostenere la salute generale. Questo modello alimentare è associato a numerosi benefici, tra cui una ridotta probabilità di malattie cardiache e cancro, e un invecchiamento sano. Tuttavia, seguire una dieta ricca di grassi sani, proteine vegetali e può essere una sfida, soprattutto se non si ama cucinare. Fortunatamente, Costco offre soluzioni convenienti per aiutarmi a seguire la dieta mediterranea. Durante la mia spesa da Costco, ecco 15 dei miei prodotti preferiti da acquistare.
Pistacchi per un apporto proteico
I pistacchi sono una fonte completa di proteine vegetali, rendendoli un'aggiunta ideale a una dieta mediterranea. Il sacchetto di pistacchi Wonderful è già condito con sale e pepe, quindi sono facili da aggiungere a insalate, mix di frutta secca e altro ancora. Circa il 90% dei grassi presenti nei pistacchi sono insaturi e forniscono anche una buona quantità di fibra. Grazie al loro contenuto proteico, i pistacchi possono contribuire a mantenere la sensazione di sazietà per un periodo più lungo.
Pizza con crosta di cavolfiore di Milton's per una serata pizza
La mia famiglia adora la pizza, ma mangiare pizze profonde e ricche di ripieno non è proprio in linea con la dieta mediterranea. Tuttavia, non vogliamo rinunciare a una serata pizza di tanto in tanto, quindi è bello avere a disposizione la pizza con crosta di cavolfiore di Milton's. Questa pizza senza glutine ci offre una dose extra di verdure. La accopio con un'insalata per un pasto soddisfacente pronto in soli 15 minuti.
Truffe al cioccolato fondente That's It come dolcetto
La dieta mediterranea non incoraggia il consumo eccessivo di dolci, ma consente un trattamento occasionale. Quando ho voglia di qualcosa di dolce, mi piacciono molto le truffe al cioccolato fondente That's It. Sono fatte con ingredienti come frutta reale e cioccolato fondente equo e solidale. Questo snack contiene solo 1 grammo di zucchero aggiunto, rendendolo una scelta ideale quando ho bisogno di qualcosa di dolce.
Quinoa, un alimento base nella mia cucina
Mi piacerebbe che Costco vendesse una confezione enorme di quinoa già cotta, ma non è difficile preparare una porzione e congelare i chicchi cotti e raffreddati in contenitori preporzionati. La quinoa è un cereale integrale senza glutine che rappresenta una base fantastica per piatti di tipo mediterraneo come le bowl di cereali. È anche ricca di antiossidanti e proteine vegetali.
Salsa e condimento all'avocado e lime di Primal Kitchen
I grassi sani sono enfatizzati nella dieta mediterranea e la salsa di Primal Kitchen è fatta con uno dei miei preferiti: l'olio di avocado. Inoltre, è priva di soia, latticini, olio di semi di colza e zucchero aggiunto. Adoro usare questa salsa sulle mie insalate, ma è anche fantastica come condimento per pollo e pesce.
Olio extravergine di oliva biologico Kirkland Signature, versatile e di qualità
L'olio d'oliva è un elemento fondamentale nella dieta mediterranea e l'opzione del marchio Kirkland di Costco non delude. L'olio d'oliva di Kirkland è biologico e extravergine, due fattori importanti per molti amanti dell'olio d'oliva (me compreso). Lo spruzzo l'olio sulle verdure cotte, l'hummus e le insalate. A volte, lo uso persino come topping per il gelato.
Noci, un alimento salutare venduto in grandi quantità da Costco
Le noci sono associate a numerosi benefici per la salute, come una migliore salute del cuore, della memoria e dei risultati materni. Amo usare le noci come ripieno per i tacos, come topping per l'insalata e come aggiunta a miscele di frutta secca fatte in casa.
Formaggio feta, il mio latticino preferito
Il formaggio feta ha un contenuto di sodio leggermente elevato, ma una piccola quantità è sufficiente per dare sapore ai piatti. Poiché alcuni latticini sono consentiti nella dieta mediterranea, amo usare il formaggio feta Président per esaltare il gusto dei miei piatti.
Broccoli surgelati Kirkland, un risparmio di tempo
La verdura surgelata può essere altrettanto nutriente delle opzioni fresche, ma ha una durata molto più lunga. Avere dei cimeli di broccoli nel congelatore mi aiuta ad aggiungere verdure ai miei pasti con poco sforzo.
Salmone, una delle mie proteine preferite per la cena
Il pesce grasso delle acque fredde, come il salmone, è una parte importante della dieta mediterranea. Adoro prendere porzioni enormi di salmone fresco da Costco, tagliarle in porzioni da 3 once, marinare e congelare. È bello avere opzioni di pesce marinato e porzionato a portata di mano per le serate impegnate.
Prugne, un frutto secco meno popolare ma molto apprezzato
Rispetto ad altri frutti secchi, le prugne contengono meno zucchero naturalmente presente. Le prugne di Kirkland Signature sono senza zucchero aggiunto e sono facili da aggiungere a frullati, prodotti da forno e altre ricette per un apporto extra di nutrienti. Alcuni studi suggeriscono che mangiare cinque o sei prugne al giorno può anche aiutare a prevenire la perdita di massa ossea. Considerando la forte predisposizione familiare all'osteoporosi, ho deciso di includere le prugne nella mia dieta.
Ceci in scatola, un alimento ricco di proteine vegetali
I legumi, come i ceci, le lenticchie, i piselli secchi e i fagioli, sono una parte fondamentale della dieta mediterranea. Possono anche aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue. Le varietà in scatola semplificano la mia vita, poiché tutto ciò che devo fare è scolarle, sciacquarle e aggiungerle a qualsiasi ricetta che richiede un apporto extra di proteine vegetali, fibre e antiossidanti.
Spinaci baby, un'aggiunta versatile a molti piatti
Gli spinaci sono una verdura a foglia facile da aggiungere a molti piatti senza alterarne il sapore. Aggiungo gli spinaci baby biologici di Earthbound Farm alle salse per la pasta, ai wok, alle insalate e a molte altre ricette.
Bacche a prezzi convenienti da Costco
Le bacche fresche sono consigliate nella dieta mediterranea e da Costco i prezzi sono imbattibili. Di solito riesco a trovare un grande contenitore di lamponi, more o fragole per meno di 8 dollari.
Hummus, un alimento sempre presente nel mio frigorifero
Apprezzo che Costco abbia l'hummus di ceci classico disponibile in porzioni monodose. Può essere usato come salsa, ma mi piace anche spalmarlo sui panini o aggiungerlo alla pasta quando voglio un'alternativa facile alle proteine vegetali.
Seguendo una dieta mediterranea, è possibile godere di una varietà di alimenti sani e gustosi. Grazie a Costco, è ancora più facile trovare prodotti di qualità a prezzi convenienti per supportare uno stile di vita sano.